К
150-летию со дня рождения основателя Института виноградарства и виноделия
Василия Таирова в Одессе его именем назовут улицу Аграрную и площадь на
пересечении улиц Вильямса и Королева. Здесь же представители армянской общины установят
специальный памятный знак в память о своем соотечественнике.
СПРАВКА:
Таиров Василий Егорович (Георгиевич) родился в 1859 г. Получил образование в тифлисском
реальном училище и в бывшей петровской сельскохозяйственной и лесной академии,
где окончил курс в 1884 г. Кандидатская диссертация - "Производство древесной
уксусной кислоты в заводах Брасовского имения". Для изучения виноградарства и виноделия он посетил все важнейшие
винодельческие местности Франции, Германии, Австро-Венгрии, Северной Италии и
Швейцарии и работал в энологическом и помологическом
институте в Клостернейбурге (близ Вены), в
сельскохозяйственном винодельческом училище в С.-Михелэ
(в Южном Тироле), в училище садоводства, виноградарства и плодоводства в Гайзенгейме (на Рейне), в училище земледелия и виноградарства
в Монпелье (в Южной Франции) и мн. др.
Возвратившись, по прошествии почти трех лет, в Россию,
он объездил все главнейшие винодельческие районы и, состоя при ученом комитете
министерства государственных имуществ, приступил с 1892 г. к изданию журнала
"Вестник Виноделия", потом переведенного в Одессу. Сотрудничая
в течение 1885 - 91 годов в русских и иностранных специальных журналах, он
сосредоточил, с 1892 г., свою деятельность в "Вестнике Виноделия" по филлоксерному делу, грибным болезням виноградной лозы (для
исследования которых с апреля 1899 г. основано при редакции патологическое
бюро), фальсификация вина и, вообще, пищевых продуктов (для детального
рассмотрения громадного материала по этому вопросу, собранного в России и за
границей, образована была при редакции комиссия из многих ученых и сведущих
лиц, которая выработала обстоятельный законопроект, находящийся в печати) и мн.
др. вопросам виноградарства, виноделия и виноторговли. По вопросам своей
специальности Таиров поместил ряд статей в "Сельском Хозяине", 1886 -
1892 годов, в "Земледельческой Газете", 1889 - 93 годов, в
"Вестнике Русского Сельского Хозяйства", 1889 - 1893 годов, в
"Сельском Хозяине и Лесоводстве", 1888 - 89 годов, в "Трудах
Кавказского Общества Сельского Хозяйства", 1885 - 90 годов, в иностранных
журналах: "Vigne americaine",
1890 - 93 годов, "Progres agricole
et viticole", 1887 и
1893 г.; "Annales de l'Ecole narionale d'agriculture de Montpellier", 1888, "Wienbau
und Weinhandel", 1886
- 88 гг., "Weinlaube", 1887, "Zeitschrift fur analytschie Chemie", 1887
г., и во мн. др. изданиях. Кроме того, им составлен отдел "виноградарство
и виноделие" в издании министерства государственных имуществ
"Сельское Хозяйство и Лесоводство", выпущенное по случаю Колумбовой выставки 1893 г. в Чикаго; напечатаны сообщения:
"Общий обзор учебных заведений по виноделию в
Австрии" - в "Трудах III-го отделения съезда русских деятелей по
техническому и профессиональному образованию в России" (1889) и
"Настоящее положение виноделия в России и меры к его поднятию" - в
"Трудах 8-го съезда русских естествоиспытателей и врачей" (1890) и т.
д. С 1892 г. он принимает участие в настоящем "Энциклопедическом
Словаре". Из отдельных изданий Таирова следует отметить книгу:
"Библиографический указатель книг, брошюр и журнальных статей по
виноградарству и виноделию, напечатанных с 1755 по 1890 г. включительно".
Таиров состоит членом-корреспондентом ученого комитета министерства земледелия,
Императорского российского общества плодоводства, "Societe
Regionale de viticulture de Lyon" и др. |